Khi mắc bất kì một loại bệnh gì, và đối với bệnh viêm gan B cũng vậy. Mối quan tâm đầu tiên là viêm gan b ăn kiêng gì và nên ăn những loại thực phẩm nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.
Bệnh nhân mắc viêm gan B ăn kiêng gì và uống gì?
Ăn uống không lạnh mạnh đôi khi sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Và gan là một trong những cơ quan chịu ảnh hưởng nhiều nhất. Do đó, bệnh nhân mắc viêm gan B cần ăn kiêng những loại thực phẩm nào để không tạo thêm áp lực cho gan.
* Người viêm gan B kiêng ăn gì? Uống gì?
– Thực phẩm có mỡ, các món xào, rán, quay, nhiều dầu mỡ…
– Không nên ăn nhiều gan. Bởi vì do gan bị bệnh sẽ chuyển hóa kém, gây rối loạn tiêu hóa nặng hơn.
– Hạn chế ăn thực phẩm quá bổ dưỡng, nhiều đạm, tính nóng. Cụ thể như thịt dê, ba ba, lòng đỏ trứng gà, thịt chó…
– Không nên ăn các thực phẩm quá nhiều đường, giàu chất ngọt. Bởi vì nó sẽ khiến gan không chuyển hóa hết được, làm tăng đường huyết. Từ đó có thể dẫn đến đái tháo đường.
– Hạn chế ăn các loại hạt có nhiều chất béo. Ví dụ như lạc, dừa, hạt điều, hướng dương…. Nó gây cản trở chuyển hóa chất béo là tích mỡ ở gan, ảnh hưởng nặng thêm đến chức năng gan.
– Không ăn đồ quá mặn.
– Không ăn thực phẩm chứa độc tố: măng tươi, sắn tươi, khoai mì, cà chua xanh, khoai tây mọc mầm…
– Hạn chế các món ăn cay, dễ kích thích như ớt, hồ tiêu, tỏi, gừng, hành, cari…
– Không ăn các món hải sản tươi sống làm gỏi, nấu chưa chín.
– Những loại cá biển chứa chất làm đông máu như cá thu, cá ngừ..
– Tuyệt đối kiêng rượu bia, chất kích thích, những món ăn có chứa bia rượu.
– Hạn chế những thực phẩm có chứa chất phụ gia. Ví như hàn the, muối diêm, chất tẩy màu, chất làm trắng trong bánh tráng, bún, phở,…
Bệnh nhân mắc viêm gan B nên ăn gì và uống gì?
Bên cạnh những thực phẩm cần tránh, bệnh nhân cũng cần cung cấp cho cơ thể đầy đủ các loại dưỡng chất cần thiết. Nhờ đó mới có thể hồi phục sức khỏe, sức khỏe khỏe mạnh để chiến đấu lại với bệnh.
* Một số loại thực phẩm mà bệnh nhân cần nên ăn như:
– Ăn nhiều các loại chất xơ: Có trong các loại rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt,…. Có tác dụng giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, tránh việc chướng bụng, khó tiêu,…
– Uống nước: Uống đủ nước là một điều vô cùng quan trọng với người bệnh viêm gan B. Khi gan bị tổn thương, quá trình đào thải độc tố sẽ bị suy giảm. Vì vậy, người bệnh viêm gan cần được cung cấp đầy đủ lượng nước (từ 1,5L đến 2L mỗi ngày) để giảm gánh nặng cho gan.
– Bổ sung vitamin và chất khoáng: Khi bị virus viêm gan B tấn công, cơ thể người bệnh sẽ giảm khả năng đề kháng. Do đó cần phải bổ sung để hệ miễn dịch được khỏe mạnh. Từ đó tránh được bệnh tật và kháng lại virus viêm gan B.
– Ăn đủ chất đạm và chất béo: Bệnh nhân nên sử dụng đạm ít béo nhưng có hàm lượng dinh dưỡng cao như thịt trắng (gà, thịt heo, cá…), sữa tách béo, đậu nành… Đối với chất béo nên lựa chọn dầu chiết xuất từ thực vật như dầu vừng, dầu đậu nành,…
Việc ăn uống có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và kết quả điều trị bệnh. Do đó người mắc viêm gan B cần chú ý thực hiện để giúp tăng cao hiệu quả trị bệnh.