thực đơn cho người ung thư gan

Thực đơn cho người bệnh ung thư gan: Cần những nhóm chất nào?

Đã đăng vào Đã đăng trong Ung Thư, Ung thư Gan

Thực đơn cho người bệnh ung thư gan gồm có những món ăn tăng cường cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. Vậy trong chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư gan cần những nhóm chất nào?

Gan đảm nhận chức năng chính trong việc chuyển hóa thức ăn trong cơ thể. Khi gan bị tổn thương, đặc biệt là do khối u chèn ép. Nó sẽ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của gan.

Có nhiều người đặt ra câu hỏi rằng thực đơn cho người bệnh ung thư gan như thế nào? Ăn gì chữa ung thư gan? Câu trả lời là, một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ không chỉ giúp điều trị tốt hơn. Đồng thời còn tăng cường sức đề kháng với cơ thể để chống đỡ với bệnh tật.

thực đơn cho người ung thư gan
Thực đơn cho người ung thư gan cần có những nhóm chất nào?

Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư gan

Muốn có được thực đơn cho người bệnh ung thư gan hoàn hảo. Bạn cần nắm được nguyên tắc dinh dưỡng dành cho bệnh nhân ung thư gan:

– Sử dụng những thực phẩm thanh đạm, dễ tiêu.

– Thực phẩm phải sạch, có nguồn gốc rõ ràng.

– Hạn chế thực phẩm dầu mỡ, đồ ăn chiên nướng.

– Tăng cường rau xanh và trái cây tươi.

Thực đơn cho người bệnh ung thư gan hàng ngày phải đảm bảo đầy đủ những nhóm chất đạm, chất bột, chất béo, vitamin và khoáng chất….

Thực đơn cho người bệnh ung thư gan bao gồm những nhóm chất nào?

1. Thực đơn cho người bệnh ung thư gan – Nhóm chất đạm 

thực đơn cho người ung thư gan
Thực đơn cho người bệnh ung thư gan cần bổ sung đa dạng các loại chất đạm từ động vật và thực vật

Chất đạm là nhóm chất dinh dưỡng cần thiết hàng đầu cho cơ thể. Để đảm bảo cung cấp đủ chất đạm, các loại acid amin. Thực đơn cho người bệnh ung thư gan cần đa dạng các loại thực phẩm, khẩu phần ăn phải cân đối giữa protein động vật và thực vật.

Một số loại thực phẩm cung cấp chất đạm có lợi cho cơ thể như:

– Thịt trắng: thịt gà, thịt thỏ…

– Hải sản: tôm, mực, cua, cá…

– Đạm động vật; Hạt lạc, vừng…

2. Thực đơn cho người bệnh ung thư gan – Tinh bột

Tinh bột với người Việt Nam là nhóm chất không thể thiếu hàng ngày. Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm cung cấp tinh bột mà bệnh nhân ung thư gan nên sử dụng. Gạo, ngô, đậu… và các loại củ như: Khoai lang, sắn, khoai tây….là nguồn tinh bột.

thực đơn cho người ung thư gan
Thực đơn cho người bệnh ung thư gan cần có chứa tinh bột để cung cấp năng lượng cho cơ thể

Hạn chế tối đa việc sử dụng thực phẩm chế biến sẵn và để lâu ngày. Vì chúng có hàm lượng đường đơn lớn, có chứa các chất phụ gia, chất bảo quản, phẩm màu. Từ đó, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ở con người.

Những loại tinh bột từ những loại hạt khô như: óc chó, hạnh nhân…. vừa giàu chất dinh dưỡng. Chúng lại vừa có thêm những thành phần chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể.

3. Thực đơn cho người bệnh ung thư gan – Chất béo (Lipid)

Lipid là một chất cho giá trị năng lượng cao. Chúng có chức năng hình thành cấu trúc tế bào cơ thể.

Vì vậy, trong khẩu phần ăn hàng ngày cần bổ sung thêm một hàm lượng lipid nhất định. Trong đó, hàm lượng acid béo không no không quá 50% tổng năng lượng.

Những loại chất béo nên sử dụng những dạng chất béo có nguồn gốc thực vật hơn là nguồn gốc động vật.

Tránh sử dụng mỡ động vật để lâu ngày vì chúng dễ bị oxy hóa và là nguồn gốc gây ung thư cho con người.

thực đơn cho người bệnh ung thư gan
Nên bổ sung chất béo có nguồn gốc từ thực vật vào thực đơn cho người bệnh ung thư gan

4. Thực đơn cho người bệnh ung thư gan – Rau xanh và trái cây tươi

Rau xanh và trái cây tươi cung cấp nguồn chất xơ, vitamin và chất khoáng rất tốt cho cơ thể. Nên sử dụng nhiều loại trái cây khác nhau và thay thế nhau trong thực đơn cho người ung thư gan hàng ngày.

Tuy nhiên, trong quá trình lựa chọn và chế biến cần chú ý:

– Chọn loại rau quả tươi sạch.

– Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo quản trong điều kiện lạnh.

– Trong quá trình chế biến bảo quản nên hạn chế làm mất các vitamin.

thực đơn cho người bệnh ung thư gan
Rau xanh và trái cây tươi nên được bổ sung thường xuyên trong thực đơn cho người ung thư gan

Nếu sử dụng rau quả không đảm bảo chất lượng, có chứa chất bảo quản hoặc dư lượng chất bảo vệ thực vật. Sẽ gây ra ảnh hưởng đến sức khỏe và cũng gây ra nguy cơ ung thư ở con người.

5. Thực đơn cho người bệnh ung thư gan – Đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là loại thảo dược có nguồn gốc từ hai giới động vật và thực vật. Với hơn 17 loại axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể cùng với những hoạt chất sinh học có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư.

Đặc biệt, trong thành phần cordycepin là chất duy nhất trong đông trùng hạ thảo có tác dụng:

– Tiêu diệt tế bào ung thư.

– Tăng cường miễn dịch giúp cơ thể phục hồi các tế bào miễn dịch, duy trì khả năng miễn dịch bình thường cho bệnh nhân ung thư.

– Chứa tới 7 nhóm chất dinh dưỡng gồm: vitamin, protein, chất khoáng,… giúp người bệnh ung thư gan bồi bổ cơ thể, bổ sung dinh dưỡng cho những người mệt mỏi, bệnh tật.

IMMUCAN là loại thực phẩm chức năng được chiết xuất từ đông trùng hạ thảo. Cùng với kết hợp nhiều loại nấm quý được nghiên cứu có tác dụng đặc biệt tốt với bệnh nhân ung thư gan.

Thực đơn cho người bệnh ung thư gan cần phải phối hợp đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết. Thay đổi khẩu phần ăn theo sở thích của bệnh nhân cũng có thể giúp bệnh nhân ăn uống được nhiều hơn. Một thực đơn cho người ung thư gan khoa học có thể giúp bệnh nhân khỏe mạnh và tiếp nhận điều trị tích cực hơn.

♦ TOP các phương pháp giảm đau ung thư gan giai đoạn cuối hiệu quả

♦ Lời khuyên vàng ung thư gan giai đoạn cuối ăn gì là tốt nhất?

♦ Điều trị ung thư gan bằng phương pháp TOCE: Biến chứng khôn lường

♦ Những tác dụng “thần kỳ” của Đông trùng hạ thảo cordyceps trong cuộc chiến chống ung thư

ÐẶT MUA
CÂU HỎI TƯ VẤN

Chia sẻ:

MUA NGAY 

Để lại số điện thoại để được tư vấn