Dinh dưỡng đóng một vài trò vô cùng quan trọng- ngang như một biện pháp điều trị bệnh. Vậy bệnh nhân bị ung thư tuyến giáp nên kiêng ăn gì để đem lại hiệu quả điều trị bệnh cao nhất.
1. Bị ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì? Đậu nành, các sản phẩm từ đậu nành
Đậu nành, các sản phẩm từ đậu nành như sữa, đậu phụ,…. có chứa chất gây cản trở quá trình tái tạo hormon của tuyến giáp. Đồng thời nó cũng làm giảm khả năng hấp thu iod.
Tuy nhiên trái ngược với đậu nành thông thường thì đậu nành được lên men như tương miso hay tempeh lại có khả năng phục hồi tế bào rất tốt cho cơ thể người bệnh.
2. Ung thư tuyến giáp nên kiêng ăn gì? Thực phẩm chứa nhiều đường
Đường là một loại “thức ăn” yêu thích của các tế bào ung thư. Nó giúp tế bào ung thư phát triển nhanh và mạnh mẽ hơn. Đồng thời nhiều thực phẩm có chứa đường làm làm lượng đường trong máu tăng cao. Gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của người bệnh.
Do vậy, bạn cần tránh các loại thực phẩm có chứa đường hóa học như nước ngọt có ga, bánh phô mai, kẹo ngọt…
3. Bị ung thư tuyến giáp nên kiêng ăn gì? Nội tạng động vật
Tim, gan, thận, dạ dày,…. là những nội tạng có chữa nhiều chất axit lipoic – 1 loại axit béo. Khi cơ thể nạp quá nhiều loại chất béo này có thể sẽ làm phá vỡ các hoạt động của tuyến giáp. Ngoài ra còn làm ảnh hưởng, làm giảm hiệu quả của các thuốc điều trị ung thư tuyến giáp.
Vì vậy người bệnh ung thư tuyến giáp cần phải kiêng không nên ăn những bộ phận nội tạng của động vật.
4. Ung thư tuyến giáp nên kiêng ăn gì? Rau họ cải sống
Cải bắp, cải củ, bông cải xanh, cải bẹ, cải ngọt, cải đắng… là những rau củ họ cải có chứa chất isothiocyanates. Nó làm hạn chế sự hấp thu iot trong cơ thể. Nếu ăn bạn cần nấu chín để phân hủy chất này trong rau cải, tuyệt đối không ăn sống.
5. Tránh dùng thực phẩm chứa iốt trước khi uống Iod phóng xạ:
Với những bệnh nhân được chỉ định sử dụng iot phóng xạ ( Iod 131) sẽ được bác sĩ khuyến cáo không dùng thực phẩm chứa iot tự nhiên nhằm tăng hiệu quả hấp thụ Iod phóng xạ trong lúc điều trị bệnh.
Khi đó, hãy tránh ăn thực phẩm chứa hàm lượng iốt cao như các loại thủy hải sản, tảo, rong biển, muối ăn,….
6. Thực phẩm chế biến sẵn, chứa nhiều dầu mỡ
Cá hộp, mì tôm, cá viên, thịt viên, đồ chiên rán,… có chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia, dầu mỡ không tốt cho sức khỏe người bệnh. Đặc biệt đây đều là những món ăn yêu thích của tế bào ung thư. Từ đó thúc đẩy quá trình phát triển của tế bào ung thư.
Do vậy bệnh nhân cần chú ý hết sức không nên sử dụng những loại thực phẩm này trong thực đơn cho người bệnh ung thư tuyến giáp.
7. Ung thư tuyến giáp nên kiêng ăn gì? Thực phẩm quá cay, quá cưng
Khi chiếu xạ, hoặc tế bào ung thư tuyến giáp to lên khiến người bệnh gặp khó khăn trong quá trình nhai nuốt, hoặc làm tổn thương đến niêm mạc miệng. Do đó người bệnh ung thư tuyến giáp nên hạn chế sử dụng những loại thực phẩm quá cay, chua, quá cứng như kẹo, chanh, ớt,…
8. Bị ung thư tuyến giáp nên ăn gì? Thực phẩm lên men
Những loại thực phẩm lên men có chứa chất nitrit cao khi vào trong cơ thể sẽ tạo thành hợp chất Nitrosamine – một chất gây ung thư. Do đó người bệnh cần tránh ăn những thực phẩm này. Bao gồm: dưa muối, cà muối, thịt muối,….
9. Thực phẩm chứa cồn và chất có ga
Hiện nay có nhiều loại thực phẩm khi chế biến có cho thêm rượu, bia, hoặc các chất có ga. Tuy làm tăng độ ngon hấp dẫn của món ăn nhưng nó lại khiến nặng thêm bệnh ung thư. Do đó, với những thực phẩm được chế biến có rượu bia, và rượu bia bệnh nhân nên tránh xa. Nhờ đó, sẽ đem lại hiệu quả điều trị cao hơn.
10. Thực phẩm có chứa nhiều Gluten
Gluten là một loại protein tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch…. Các sản phẩm chứa gluten thường là bánh mỳ, bánh quy, bánh ngọt, làm các món ăn chay…,
Khi sử dụng sẽ gây nhiều sẽ gây đầy bụng, tiêu chảy, đau bụng…..hay các phản ứng miễn dịch tự động. Đồng thời còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh cường giáp hoặc suy giáp. Do đó người bệnh nên hạn chế sử dụng những loại thực phẩm này.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng một chế độ ăn không có gluten có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tuyến giáp.
11. Bị ung thư tuyến giáp nên kiêng ăn gì? Lòng đỏ trứng gà
Ăn quá nhiều lòng đỏ trứng gà có thể tạo nên những áp lực đối với tim mạch và cả những ảnh hưởng không tốt cho tuyến giáp. Nguyên nhân vì chúng có hàm lượng iot tương đối cao.
Từ đó, khiến cho các hoạt động của tuyến giáp kém hiệu quả hơn nhiều so với bình thường. Khi hạn chế ăn sẽ giúp cải thiện bệnh một cách hiệu quả.
12. Thực phẩm có chứa cafein
Cafein là một loại hoạt chất gây ảnh hưởng rất lớn cho quá trình điều trị các căn bệnh liên quan đến tuyến giáp. Khi sử dụng sẽ gây ra những triệu chứng khó chịu như: nôn, cồn cào, sốt ruột, ù tai, chân run,… do tác động trực tiếp đến hệ tiêu hóa. Từ đó làm các hoạt động trở nên yếu hơn và không hấp thu được tối đa tác dụng của thuốc điều trị khi đi vào cơ thể của bệnh nhân.
Ngoài ra, chúng làm tác động đến thần kinh trung ương, não khiến bệnh nhân mắc phải các triệu chứng như: mệt mỏi, tăng khả năng cao huyết áp, lo lắng mất ngủ,…. Nó đều không tốt cho sức khỏe và quá trình ddieuf trị ung thư tuyến giáp.
Thực phẩm có chứa cafein bao gồm: cafe, Chocolate, ca cao,….
13. Bị ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì? Đồ nướng
Thịt nướng, cá nướng, gà nướng,… là những thực phẩm gây ung thư hàng đầu. Khi nướng ở nhiệt độ cao một cách trực tiếp trên ngọn lửa sẽ sinh ra các amin dị vòng và các hợp chất Hydrocacbon thơm đa vòng. Chúng có khả năng gây ra đột biến gen và hình thành nên bệnh ung thư.
Với 13 loại thực phẩm trên sẽ giúp bạn giải đáp được vấn đề người bị ung thư tuyến giáp nên kiêng ăn gì. Hãy thực hiện đúng để có sức khỏe và hiệu quả điều trị tốt nhất nhé.
>> Giải pháp dinh dưỡng, kiểm soát và tiêu diệt tế bào ung thư cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp
